Mese: aprile 2011

Ciambellone al caffè

Ingredienti: Farina 350 gr Uova 2 Burro 130 gr Limone 1 Caffè 5-6 tazzine colme Zucchero 250 gr Lievito 1 bustina Preparazione: Prepariamo l’ impasto, quindi mescolate farina setacciata, zucchero, buccia di limone grattugiata, lievito, burro fuso, le uova, il caffè impastate energicamente affinché non […]

Pasta patate e piselli

Ingredienti per 4 persone: 3 patate medie 150g di pisellini surgelati 1 dado 1 spicchio d’ aglio abbondante prezzemolo sale pepe olio Preparazione : Sbucciare le patate e tagliarle a dadini. In una capiente padella rosolare uno spicchio d’aglio, aggiungere le patate, lasciarle insaporire per […]

Torta salata zucca e patate

Ingredienti : 2 rotoli pasta brisè 2 patate 500 gr di zucca 1 confezione di ricotta da 250 gr parmigiano grattugiato 1 dado vegetale qualche fetta di galbanino da tagliare a dadini Preparazione : preparare un lt di brodo con il dado e mettere le […]

Polpette di zucchine

v:* {behavior:url(#default#VML);}o:* {behavior:url(#default#VML);}w:* {behavior:url(#default#VML);}.shape {behavior:url(#default#VML);} /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:”Tabella normale”; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:””; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:”Times New Roman”; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;} Ingredienti: 600 gr di zucchine, 2 uova, 80 gr parmigiano grattugiato, 80 gr di scamorza […]