Mese: novembre 2011

Torta di mele e cannella (senza burro)

INGREDIENTI: 150 g di zucchero 100 g zucchero di canna 250 g di farina 3 uova 130 g di olio di semi 130 g di acqua 1/2 bustina di lievito 3 mele cannella in polvere a piacere PROCEDIMENTO: Ungete di burro lo stampo per la […]

Muffin Alla Nutella

INGREDIENTI : 3 uova 250 gr di farina 200 gr di zucchero 200 gr di burro 1 bicchiere di latte intero 1 bustina di lievito Nutella PREPARAZIONE: Mescolate le uova e lo zucchero, e poi aggiungete il burro ammorbidito. Setacciate la farina e incorporatela gradualmente […]

Pizza di polpetta in bianco con funghi ed emmental

  Ingredienti : Carne macinata pan carrè latte uovo parmigiano 1 barattolo di funghi 1 pezzo di emmental 1 mozzarella sale e pepe Preparazione : Levate la crosta alle fette di pan carré e lasciatele a bagno in 1/2 dl di latte (3 cucchiai). In […]

Mortadella con la salsa

Ingredienti per 3-4 persone: – 1 mortadella di circa 250 gr – salsa  di pomodoro ciliegino – 1 spicchio d’aglio – olio – peperoncino – basilico – sale Preparazione: In una padella capiente fate rosolare lo spicchio di aglio con un po’ di olio, aggiungete la mortadella tagliata […]

Zuppa di cipolle gratinata

Ingredienti : Brodo di manzo 1 litro circa Burro 50 g Cipolle dorate 500 g Farina 20 gr Olio 4 cucchiai Pepe nero q.b. Sale q.b. Zucchero 1 cucchiaino Procedimento Mondate le cipolle e tagliatele ad anelli sottilissimi. Ponetele poi in un tegame con 50 […]