Mese: dicembre 2011

Tortelli ai formaggi con crema di zucca

Ingredienti  per la crema di zucca : polpa di zucca 300 g cipolla 1 piccola burro 30 g panna 1 dl brodo 1 mestolino sale e pepe q.b. Esecuzione: Sbucciate la cipolla, lavatela, asciugatela e tritatela finemente. Mettete in un tegame la cipolla tritata insieme […]

Cupcake al caffè con crema al mascarpone e philadelphia

Ingredienti per i cupcakes 240 ml di Caffè 180 g di Farina 5 g di Lievito 1 pizzico/i di Sale 5 ml di Estratto di vaniglia 120 g di Burro 200 g di Zucchero 1 Uovo 2 Albumi Preparazione ricetta In una terrina mischiare la […]