Mese: gennaio 2012

Eccomi qui….

traslocata da un’altro blog.. mi presento ! Sono Sofia napoletana ma per amore mi sono trasferita a Roma ! Ho frequentato l’alberghiero… ma se vogliamo dirla tutta… non ho mai cucinato prima del mio trasferimento a Roma ! La mia cucina è davvero piccola … […]

Risotto alla panna con pancetta

Ingredienti : 400gr di riso 150gr di pancettamagra tagliata spessa 80gr di burro 80gr parmigiano grattugiato 1 cipollina 1/2 bicchie panna liquida 1 litro circa di brodo noce moscata sale Preparazione: Tagliare la pancetta a bastoncini e farla dorare in una casseruola con circa mezz’etto […]

Calcutta – Oroscopo

Ed oggi non riesco a smettere di cantare questa canzone ….  

Franchtoast HomeMade

INGREDENTI : Pane bianco americano per la crema : 4 uova 350gr latte e panna estratto di vaniglia noce moscata pizzico di cannella 2 tuorli liquore PROCEDIMENTO : Sbattere bene tutti gli ingredienti . Nel frattempo preriscaldare la piastra o la padella antiaderente. Mettere le […]

Bing Crosby and Gary Crosby – When You and I Were Young Maggie Blues

a tutto volume ! per un sound di altri tempi… clicca qui per ascoltare anche tu questa splendida canzone !