Mese: ottobre 2012

Informazioni a chi passa di qui :)

Buon pomeriggio a tutti ! oggi ho ricevuto un commento ad un mio post… dove mi si diceva che la foto era stata presa da un’altro sito… per quanto riguarda le ricette.. sono tutte scritte il giorno dopo che  le preparo… mentre spesso non riesco […]

Spezzatino di carne al curry con funghi

Ingredienti: Cipolla bianca Curry Dado da cucina classico  Funghi porcini essiccati Olio extravergine di oliva Pepe nero Peperoncino macinato Sale Sottopancia di vitella Vino bianco Preparazione: Mettete i funghi secchi in ammollo nell’acqua tiepida. Tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere per qualche minuto in […]

Salmone in crosta di aromi

ingredienti ( per 4 tranci ) 1, 4 kg di salmone in tranci, 1 1/2 cucchiaino di curry in polvere, 1 1/2 cucchiaino di semi di coriandolo, 1 1/2 cucchiaino di semi di cumino 1 1/2 cucchiaino di semi di anice, 1 1/2 cucchiaino di […]

domenica….

  Buona domenica a tutti… con e mani in pasta passo per un salutino… e vi dedico una canzone !!!! [youtube]http://www.youtube.com/watch?v=dbD5v2xijqw[/youtube]

Ravioli zucchine, guanciale e funghi misti

Avevo voglia di un risotto… metto su il sughetto… ma poi ho deciso che per una sola persona non valeva la pena … e alla fine ho scelto di prepararmi dei ravioli… ecco come li ho fatti ! INGREDIENTI – ravioli – funghi misti secchi […]

Fusi di pollo al vino rosso

Vi lascio qui la ricetta… ma non vi nego, che alcune volte non la seguo alla lettera… niente marinatura ma metto il vino rosso direttamente durante la cottura … 🙂 Ingredienti per 4 persone: 4 cosce di pollo sale e pepe per insaporire 400 ml […]

Penne (rigate) con pancetta, funghi e philadelphia

Ingredienti per 4 persone: 350 gr di pendette 70 gr di pancetta dolce 100 di funghi champignon 200 gr di philadelphia classica QB di olio QB di pepe QB di sale Procedimento: Tagliate i funghi a fette ( io ho preso quelli surgelati già a […]

W GLI SPOSI

E’esattamente una settimana… dopo anni.. due persone importanti per me … finalmente sono diventati “Famiglia” … la mia amica ( oramai da più dii 20 anni ) si è sposata con l’uomo perfetto per lei…Naturalmente auguro una vita fellicissima a lei e a suo MARITO […]