Mese: maggio 2013

Crostoni crudo e formaggio con melanzane a funghetto

Non credo che ci sia bisogno di scrivere la ricetta dei crostoni… anche perchè la cosa bella di questa pietanza è la moltitudine di ingredienti che si possono usare…. Questa volta ho deciso di fare il crostone abbastanza semplice…. ho preso una caciotta, l’ho tagliata […]

Shamrock pub Roma

[banner size=”125X125″] Un vero e proprio angolo irlandese, circondato dalla più grande collezione di sciarpe di calcio internazionali mai vista a Roma, distratto dai numerosi cimeli di rugby, tra una pinta ed un whiskey puoi farti assorbire dai discorsi più diversi. La cucina prevede Hamburger, […]

Trattoria da Luzzi

TRATTORIA DA LUZZI Allara… vi propongo una cosa… vi va di andare a mangiare a due passi dal Colosseo, dove la cucina è ottima, con porzioni abbondantissime, il servizio rapido, l’ambiente cordiale e il prezzo è “bassissimo” ? Dite di si ? Perfetto… preparatevi che […]

Ma che sapore ha…

 

Filetto di pesce con patate al cartoccio

Ingredienti per 2 persone 2 filetti di pesce persico (130 g circa ciascuno) 1 patata media (200 g) 2 cucchiaini d’olio extravergine di oliva (12 g) un pizzico di erba cipollina (se gradita) sale e pepe q.b. Accendere il forno e portarlo alla temperatura di […]

Cornettone di pasta sfoglia con un velo di ricotta, prosciutto crudo e zucchine

Preparazione : Togliere la pasta sfoglia dal frigo. Una volta stesa, aggiungere un velo di ricotta e coprire con le fette di prosciutto (sia il crudo, ma anche il cotto o lo speck ci stanno bene) e sopra le zucchine, tagliate a rondelle e fatte […]

Ciambellone menta e cioccolato

Questa è una ricettina che mi ha passato una mia amica blogger… piena di idee e di fantasia (ecco il suo link… vi consiglio di passarci http://blog.giallozafferano.it/uovazuccheroefarina/ ) io me ne sono innamorata… spero piaccia anche a voi Ingredienti : 250 g di farina150 g di […]

Fusilli con melanzane con il sugo

Ingredienti per 3 persone: – 300 gr di penne rigate – 1 melanzana – cipolla – aglio – peperoncino – olio di semi per friggere – olio d’oliva – pomodori – formaggio grattugiato (opzionale) – basilico – sale Preparazione: Tagliare la melanzana a pezzetti della dimensione […]

Risotto zucca e salmone

Semplice e gustoso… un primo piatto che non ha nulla da invidiare ! Gli ingredienti sono (per 4 persone) : 320 g di riso 400 g di zucca 100 g di salmone affumicato 1 cipolla 20 g di burro brodo vegetale sale Pulite la zucca […]