Mese: novembre 2014

Muffin birra e pencetta

Questa ricetta l’ho presa dalla pagina fb di cotto e mangiato… Sono facilissimi da preparare… in una ciotola mescolate 100 ml di birra chiara insieme a 25 ml di olio di semi, 1 uovo, sale e pepe. A parte mescolate insieme 50 gr di grana […]

MasterChef Christmas Challenge!

Il 7 dicembre, a partire dalle ore 11, il talent show culinario di Sky Uno HD ti aspetta a Porta di Roma per una sfida all’ultima portata. Un evento speciale con la partecipazione di Bruno Barbieri. Per partecipare e conoscere i termini del regolamento clicca […]

Plumcake salato con prosciutto e formaggio

Ingredienti 300 Grammi farina “00” 100 Millilitri latte 100 Millilitri olio di semi 3 uova 100 Grammi prosciutto cotto 100 Grammi formaggio emmenthal 150 Grammi olive verdi denocciolate 20 Grammi parmigiano grattugiato 50 Grammi scamorza o galbanino 1 bustina lievito per torte salate sale pepe […]

Muffin con gocce di cioccolato bianco

Ingredienti per 6 muffin: 125 gr di farina 100 gr di zucchero 1/2 bustina di lievito per dolci 1 bustina di vanillina 80 ml di latte 1 uovo 40 gr di burro 60 gr di gocce di cioccolato In una ciotola mescolare la farina , […]

Le ricette dei giudici di Bake Off Italia

Ieri sera si è conclusa la seconda edizione di Bake Off Italia (devo essere sincera però… non ne ho visto neppure una di puntata interamente !!!) che ha visto come vincitrice Roberta Liso, 22enne di Foggia. Mentre ero in attesa della metropolitana per andare a lavoro, […]

Plumcake al tè verde (senza uova)

Ingredienti: 225 g di farina di riso 1 /2 bustina di lievito naturale biologico per dolci 150 g di zucchero di canna 1/2 bicchiere di olio di semi di girasole 250 ml di tè (io ho usato quello verde aromatizzato alla aloe vera ma potete […]

Tortino di carne macinata funghi misti e patate

Da dove vogliamo iniziare ? Beh… potremmo partire dal fatto che questa mattina… come ogni mattina… il mio Stout (cucciolo di pitbull/amstaff) è venuto a svegliarci con quei suoi lamenti… come a volerci dire… “Su su… issatevi e portatemi giù che ho da fare certi […]

Pane veloce

Non ci so proprio stare lontano dai social… e ritorno al blog con il mio primo pane fatto in casa..  veloce e facilissimo da fare !! Ingredienti per 3 filoncini: 500 gr di farina 00 370 ml di acquatiepida 12 gr di lievito di birra 2 cucchiaini di sale 1 cucchiaino di miele Tempi di preparazione: […]