Mese: gennaio 2015

Antonino Cannavacciuolo

Antonino Cannavacciuolo (Vico Equense, 16 aprile 1975) è un cuoco e conduttore televisivo italiano. È noto come conduttore della versione italiana di Cucine da incubo in onda su Fox Life, della piattaforma satellitare Sky Italia, e su Cielo. Durante la sua carriera come ristoratore è […]

Cucine da incubo (Italia)

Basato sul programma Ramsay’s Kitchen Nightmares, la versione italiana vede lo chef Antonino Cannavacciuolo con il compito di aiutare i ristoranti in crisi per scongiurare il rischio della chiusura. Il programma si divide in varie fasi. Innanzi tutto lo chef ispeziona il ristorante nel suo […]

Mezza mattinata a Napoli…

Per un “impegno di lavoro” … ho avuto la possibilità di andare a Napoli per mezza giornata… … ho lasciato il mio capo a parlare di lavoro… e sono corsa a casa da “mamma’” ! Bottino della giornata : – Sfogliatelle frolle e  riccie – […]

Soprattutto ora… per me ….

Patate a “fisarmonica”

Ingredienti : 1 kg di patate 200 g pancetta o prosciutto cotto 4-5 rametti rosmarino Sale Olio extravergine d’oliva Procedimento : Prendete le vostre patate e sbucciatele con un coltello o un pelapatate, lavatele sotto l’acqua corrente ed asciugatele con della carta assorbente. Ora siete […]

Buon sabato

Ed oggi… ci siamo dati al curry ! Era da un pò che non lo cucinavo…

Chef x un giorno – Eataly Roma

Ieri sera ho cenato da Eataly… ho scelto di provare il primo di Roberto Rossi… a me è piaciuto tanto ! non ho provato anche il piatto della sfidante perchè c’erano ingredienti che non incontrano il mio gusto… Complimenti a Roberto!!! SFIDA IN CUCINA DA […]

Masterchef

MasterChef è un talent show culinario creato dal regista britannico Franc Roddam e trasmesso la prima volta dalla BBC nel 1990. Dopo che nel 2005 è stato rinnovato, si è diffuso in molti altri Paesi. Edizione Italiana  Vincitore Prima Spyros Theodoridis Seconda Tiziana Stefanelli Terza […]

Buon sabato sera !

Questa sera… da tradizione. .. Pizza ! Base rossa con funghi e formaggio e marinara ! 👌🍕

Il mio collage per questa epifania !

Per ricominciare a stare in cucina dopo essere stata a Napoli dai miei genitori… fusi di pollo con salsa di vini bianco e cipolla… muffin alla birra chiara e salame e per finire … pane !